Uno de los mejores pasos que pueden dar para favorecer el rejuvenecimiento es reducir de inmediato la ingesta de sal de su dieta.
La sal esta omnipotente en todos los alimentos procesados: funciona como un potenciador del sabor de bajo costo, así como un conservante, de modo que se añade a las papas, a los alimentos preparados y la comida rápida.
La sal provoca acidez, que toma el calcio de los huesos (por esto hay piel seca, uñas quebradizas, rigidez en las articulaciones, depósitos de calcio en los dedos de las manos y pies, y pérdida de la salud ósea).
También puede afectar la nutrición por irritación de la mucosa gástrica y disminuir la producción de la pepsina, una enzima digestiva que conlleva a ulceras gastroduodenales.
Entre otros trastornos están los hormonales, se desequilibra dicho sistema provocando un estrés adrenal, desequilibrio en el funcionamiento tiroideo y resistencia a la insulina.
Un estudio en Finlandia, demuestra que una ingesta excesiva de sal está relacionada con un elevado riesgo de padecer Diabetes tipo 2.
La sal, igual que el azúcar, es adictiva, provoca sed (generalmente de bebidas carbonatadas - con gas- esto lleva a comer y beber mas alimentos dulces, con mas calorias, terminando en aumentar de peso.
Una dieta con alto contenido de sal causa inflamación: las celular se hinchan con agua, alterando el equilibrio sodio/potasio que genera la energía necesaria para mover músculos y nervios, lo que se traduce en debilidad y cansancio.
Se encuentra como sales ocultas con muchos nombres. Busca en las etiquetas de los alimentos como: levadura en polvo, bicarbonato de sodio, glutamato monosódico, alginato sódico (en los helados), benzoato sódico (pepinillos, salsas para ensaladas, bebidas carbonatadas), cloruro de sodio, hidroxido de sodio (en Pretzels y aceitunas), nitrato de sodio (embutidos) y sulfito de sodio (frutas deshidratadas).
EFECTOS ANTIJUVENTUD:
- Cabello frágil
- Caries dental
- Debilidad muscular
- Estrés renal
- Fatiga
- Labios agrietados
- Pérdida de masa ósea
- Piel seca, con lineas de expresión
- Problemas de peso
- Problemas de próstata
- Reducción de la líbido
- Retención de líquidos y distensión abdominal
- Síndrome premenstrual y trastornos menstruales
- Tensión arterial alta
- Tensión nerviosa/Ansiedad
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